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弁当修行1年生☆

旦那さんの為に自分の為に弁当修行始めます!

2019-01

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今日は、ビーフシチューです♪

今日は、ビーフシチューを作ったのですが・・・



旦那さんは、まだ帰宅せず。 σ(^_^;)

美味しいのにな〜・・・ちぇ。

旦那さんの好きなお肉なのにな〜・・・ちぇ。

仕方ないので、先に1人なで食べちゃいました!

美味しい〜〜〜♪♪ ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

帰ってきたら、食べさせてあげようっと!!


* 作り方 *

⚫︎ 牛肉 300g
⚫︎ 玉ねぎ 1個
⚫︎ 人参 1/2個
⚫︎ じゃがいも 3〜4個
⚫︎ デミグラスソース 一缶
⚫︎ ケチャップ 大さじ2
⚫︎ 醤油 大さじ1
⚫︎ バター 10g
⚫︎ 赤ワイン 100ml
⚫︎ 水 200ml
⚫︎ 塩・胡椒 適量


① 赤ワインに牛肉を一晩漬けておく。
(私は、漬けた状態で冷凍しておきました。)

② フライパンに油をひき、牛肉に焼き色をつけて、圧力鍋へ。

③ そのフライパンで、玉ねぎを炒めて、圧力鍋へ。

④ 水と赤ワインを入れ、圧力15分。

⑤ 火を止めて、圧が抜けたら、デミグラスソース・ケチャップ・じゃがいも・人参を入れて、弱火で煮込む。

⑥ 野菜が柔らかくなったら、醤油・塩・胡椒・バターを入れて、味を調えて、完成!

ビーフシチュー

ポチッとして頂けると、嬉しいです!



キャセロール風フタつきボウル。
シチューなら、本当はこういう器に入れたい〜。



エッグリング/バジル。バジルを育て始めました!



【オリーブ牛専門店】
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テーマ:うちのごはん - ジャンル:結婚・家庭生活

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管理人の椿です!

椿

Author:椿
11月22日(いい夫婦の日)に結婚3年目突入しました!

旦那さんは、7歳年下。

あねさん女房ですが、不器用です☆

不器用ながら、日々修行、頑張ります!!

(((o(*゚▽゚*)o)))

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